Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 1 g

Калории 212 kJ / 50 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce à l'oseille

25 мин.

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 мин.

Sauce bolognaise aux lentilles

35 мин.

Dip aux haricots verts

50 мин.

Sauce Béchamel express

20 мин.

Sauce aux figues

25 мин.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 мин.

Sauce aigre-douce aux poivrons

40 мин.

Sauce béarnaise

20 мин.

Sauce dieppoise

35 мин.

Sauce aux cacahuètes

1ч. 20 мин.

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10 мин.

Покажи всичко