Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 1 g

Калории 212 kJ / 50 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tartinade au thon

10 мин.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 мин.

Sauce hollandaise

25 мин.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 мин.

Sauce béarnaise

20 мин.

Guacamole

5 мин.

Tartinade de chorizo

5 мин.

Tartinade au thon à l'avocat

10 мин.

Mayonnaise

5 мин.

Rillettes de sardine à la marocaine

15 мин.

Houmous aux tomates séchées

10 мин.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 мин.

Покажи всичко