Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 1 g

Калории 212 kJ / 50 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pico de gallo

5 мин.

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 мин.

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12ч. 20 мин.

Dip au fromage et à la ciboulette

5 мин.

Gomasio

5 мин.

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10 мин.

Houmous haricots blancs et avocat

10 мин.

Sauce hollandaise

25 мин.

Sauce sésame

10 мин.

Gros cornichons frits

15 мин.

Tapenade de tomates

5 мин.

Dip d'asperges blanches

15 мин.

Покажи всичко