Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 1 g

Калории 212 kJ / 50 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 0 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce hollandaise

25 Min

Chutney de poivrons au safran

55 Min

Rillettes allégées de poulet au curry

1 Std. 5 Min

Houmous de carotte

25 Min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 Min

Houmous

10 Std. 40 Min

Marinade épicée pour le poisson

10 Min

Sauce hollandaise

Keine Bewertungen

Sauce rose au yaourt

10 Min

Sauce sésame

10 Min

Gros cornichons frits

15 Min

Tapenade de tomates

5 Min

Покажи всичко