Saint-Valentin vol. I

Faites-vous plaisir et dinez en amoureux : préparez-vous un délicieux repas de Saint Valentin : des recettes savoureuses du cocktail aux mignardises.

Cocktail pomme-fraise-gingembre

Cocktail pomme-fraise-gingembre

5 мин.

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 мин.

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1ч.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48ч.

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55 мин.

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1ч.

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1ч. 45 мин.

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3ч. 35 мин.

Pomme d'amour

Pomme d'amour

6ч.

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

13ч. 30 мин.