¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.
Panes de coco con pollo hoisin
55 мин.
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1ч.
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
2ч. 5 мин.
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3ч.
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1ч. 20 мин.
Minihamburguesas de cordero
2ч. 40 мин.
Causa limeña
1ч. 10 мин.
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3ч.
Chipirones, morcilla y manzana
1ч.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 мин.
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
45 мин.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1ч. 15 мин.
