Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 raciones

Съставки

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 6.38 g

Калории 736 kJ / 176 kcal

Мазнини 14.11 g

Фибри 1.66 g

Въглехидрати 5.84 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Gastrobar 12 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 мин.

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 мин.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 мин.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 мин.

Urta a la roteña

50 мин.

Horneado de pasta con atún

30 мин.

Salmón asado con tomates secos

20 мин.

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 мин.

Tigres

1ч.

Pescado a la Veracruzana

30 мин.

Покажи всичко