Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 33 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч.

16 unidades

Съставки

Pan

230 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

150 g de aceite de girasol
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de huevo
2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

20 g de alga nori

Calamares

400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
100 g de harina de rebozar (para fritura)
500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 6.33 g

Калории 904 kJ / 216 kcal

Мазнини 12.27 g

Фибри 0.85 g

Въглехидрати 20.14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comunidad de Madrid 14 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Мексико

Revista Thermomix nº 152 51 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 godz.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Покажи всичко