Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 33 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч.

16 unidades

Съставки

Pan

230 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

150 g de aceite de girasol
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de huevo
2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

20 g de alga nori

Calamares

400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
100 g de harina de rebozar (para fritura)
500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 6.33 g

Калории 904 kJ / 216 kcal

Мазнини 12.27 g

Фибри 0.85 g

Въглехидрати 20.14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comunidad de Madrid 14 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Мексико

Revista Thermomix nº 152 51 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tataki de atún

30 мин.

Dorada al vapor con patatas

35 мин.

Solomillo de atún marinado en miso

30 мин.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 мин.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 мин.

Pizza con base de atún

1ч.

Rollitos de ensalada de surimi

20 мин.

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 мин.

Hamburguesas de sepia

15 мин.

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1ч. 10 мин.

Merluza al horno con ratatouille

1ч.

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 мин.

Покажи всичко