Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 33 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч.

16 unidades

Съставки

Pan

230 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

150 g de aceite de girasol
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de huevo
2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

20 g de alga nori

Calamares

400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
100 g de harina de rebozar (para fritura)
500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 6.33 g

Калории 904 kJ / 216 kcal

Мазнини 12.27 g

Фибри 0.85 g

Въглехидрати 20.14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Comunidad de Madrid 14 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Испания

Gastrobar 12 Рецепти
Мексико

Revista Thermomix nº 152 51 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1sa 25 dk

Taco Sushi

1sa

Arroz negro con gambones y sepia

45 dk

Lubina en papillote con crema de grelos

45 dk

Camarones a la mantequilla de ajo

35 dk

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 dk

Fabas con almejas en cocción lenta

20sa

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 dk

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 dk

Bacalao fresco con crema de huevo

30 dk

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 dk

Ceviche de marlin

25 dk

Покажи всичко