Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 63 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 35 分钟

10 pezzi

食材

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 26 g

热量 2569 kJ / 614 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 76 g

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意大利

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