设备与配件
Crocchette di riso al forno
准备工作 45 分钟
总数 1小时 35 分钟
10 pezzi
食材
-
30 g di scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 bustina di zafferano
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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80 g di speck a cubetti
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50 g di prosciutto cotto a cubetti
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100 g Emmental a cubetti (1 cm)
-
3 uova sbattute
-
pangrattato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
26 g
热量
2569 kJ /
614 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
76 g
还收录在
Risotti
57 道食谱
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