Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5 205 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

700 g de filet mignon de veau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive
2 brins d'estragon frais
500 g d'eau
800 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g d'échalotes
20 g de crème liquide 35% m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 26.8 g

热量 1496 kJ / 357 kcal

脂肪 18.2 g

碳水化合物 21 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Pastilla

Pastilla

2 Std. 20 Min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 Std.

Curry indien

Curry indien

1 Std. 5 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 Std. 10 Min

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

1 Std. 15 Min

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Agneau confit aux pruneaux

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 Std. 15 Min

Poularde farcie

Poularde farcie

2 Std.

显示所有