Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

无评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 porzioni

食材

4 uova
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
1 gambo di menta piperita fresca le foglioline lavate e asciugate
3 spicchi di aglio
400 g di ceci bianchi, in scatola sciacquati e scolati
½ cucchiaino di sale
600 g di acqua
4 fette di pane bianco del giorno precedente, a pezzi
1 cucchiaio di salsa harissa
80 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato, a pezzi
20 olive (可选的)
4 cucchiaini di capperi sott'aceto (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 917 mg

蛋白质 24 g

热量 1585 kJ / 376 kcal

脂肪 9 g

纤维 8 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 44 g

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瑞士

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