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Okra and meat stew (bamia)
5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 portions
马上体验

食材

  • okra stem ends removed
    1000 g
  • white vinegar
    3 tbsp
  • garlic cloves
    4
  • onion cut into quarters
    200 g
  • fresh coriander (可选的) roughly chopped
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • beef cut into cubes (3 cm)
    300 g
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • canned chopped tomatoes
    500 g
  • tomato paste
    70 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 588.9 mg
蛋白质 23.1 g
热量 1536.7 kJ / 367.3 kcal
脂肪 19.3 g
纤维 10.8 g
饱和脂肪 3.8 g
碳水化合物 30.7 g

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