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Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes
4.7 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
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食材

La sauce aux cacahuètes
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
  • 20 g d'huile de sésame
  • 125 g de lait de coco
  • 50 g de beurre de cacahuète
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sucre brut
  • 4 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco (可选的)
Bowl aux pois chiches
  • 1 pincée de piment, sec, en flocons
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile de sésame
  • 25 g de sauce de soja
  • 240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
  • 10 g d'huile végétale
  • 150 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en fines tranches
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de riz basmati
  • 200 g de carottes en tranches (0,5 cm)
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
  • cacahuètes, grillées, salées (可选的) pour garnir

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1545 mg
蛋白质 15 g
热量 2671 kJ / 638 kcal
脂肪 28 g
纤维 9 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 82 g

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瑞士

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