Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

4.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

La sauce aux cacahuètes

2 gousses d'ail
20 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
20 g d'huile de sésame
125 g de lait de coco
50 g de beurre de cacahuète
30 g de sauce de soja
30 g de sucre brut
4 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco (可选的)

Bowl aux pois chiches

1 pincée de piment, sec, en flocons
1 gousse d'ail
20 g de jus de citron vert
30 g d'huile de sésame
25 g de sauce de soja
240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
10 g d'huile végétale
150 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en fines tranches
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de riz basmati
200 g de carottes en tranches (0,5 cm)
200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
cacahuètes, grillées, salées (可选的) pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1545 mg

蛋白质 15 g

热量 2671 kJ / 638 kcal

脂肪 28 g

纤维 9 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 82 g

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