设备与配件
Bärlauch-Gnocchi
准备工作 45 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 Portionen
食材
-
Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt500 g
-
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt40 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Ei1
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
-
Hartweizengrieß, fein40 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
14 g
热量
2249 kJ /
537 kcal
脂肪
27 g
纤维
3.6 g
碳水化合物
56 g
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