设备与配件
Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 Portionen
食材
Meringue
-
Zucker100 g
-
Eiweiss2
Rhabarberkompott
-
Rhabarber in Stücken (1 cm)500 g
-
Zucker100 g
-
Geliermittel 3:1, aus Pektin10 g
Mürbeteig
-
Zucker100 g
-
Butter in Stücken200 g
-
Weissmehl und etwas mehr zum Formen370 g
-
Ei1
-
Vanillezucker1 ½ TL
Fertigstellung
-
Weissmehl zum Ausrollen
-
Erdbeeren ganz, gewaschen500 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
29 mg
蛋白质
8 g
热量
2273 kJ /
543 kcal
脂肪
22 g
纤维
4 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
81 g
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