设备与配件
Quiche Lorraine
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
8 Stücke
食材
-
Gruyère in Stücken50 g
Teig
-
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
-
Salz½ TL
-
Wasser50 g
Füllung und Fertigstellung
-
Speck, gewürfelt200 g
-
Eier4
-
Milch50 g
-
100 g VollrahmCrème fraîche100 g
-
Salz¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
11.2 g
热量
1405.4 kJ /
335.9 kcal
脂肪
25.2 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
15.6 g
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