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Quiche Lorraine
4.5 4 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
8 Stücke
马上体验

食材

  • Gruyère in Stücken
    50 g
Teig
  • Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Füllung und Fertigstellung
  • Speck, gewürfelt
    200 g
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Crème fraîche
    100 g
    100 g Vollrahm
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 11.2 g
热量 1405.4 kJ / 335.9 kcal
脂肪 25.2 g
纤维 0.5 g
碳水化合物 15.6 g

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