设备与配件
Original Neapolitanische Pizza
准备工作 30 分钟
总数 9小时
2 Portionen
食材
-
Wasser450 g
-
frische Hefe (ca. erbsengross)3 g
-
Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche360 g
-
Salz8 g
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Zitronensaft30 g
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geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose200 - 220 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)200 - 250 g
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Olivenöl zum Beträufeln
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Basilikum, frisch zum Garnieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
2271 mg
蛋白质
45 g
热量
4290 kJ /
1025 kcal
脂肪
32 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
15 g
碳水化合物
147 g
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