Original Neapolitanische Pizza

4.2 25 评分

准备工作 30 分钟

总数 9小时

2 Portionen

食材

Wasser
450 g
frische Hefe (ca. erbsengross)
3 g
Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
360 g
Salz
8 g
Zitronensaft
30 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
200 - 220 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
200 - 250 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum, frisch zum Garnieren

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 2271 mg

蛋白质 45 g

热量 4290 kJ / 1025 kcal

脂肪 32 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 147 g

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