Traditional crème brûlée

4.2 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 25小时

6 portion

食材

cream, 35 % fat
600 gram
caster sugar plus extra to sprinkle
60 gram
vanilla extract, natural, with vanilla beans
1 teaspoon
egg yolk (from chicken egg)
7
water to bake

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 45.7 mg

蛋白质 4.6 g

热量 1825.5 kJ / 436.3 kcal

脂肪 41.2 g

纤维 0 g

饱和脂肪 24.5 g

碳水化合物 13.5 g

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