New York Cheesecake

New York Cheesecake

4.7 124 评分

准备工作 20 分钟

总数 9小时 30 分钟

12 slices

食材

Crust

unsalted butter cubed, plus extra to grease
3 oz
graham crackers broken into pieces
8 oz
sugar
1 tbsp
salt
⅛ tsp

Filling

cream cheese room temperature, cubed
40 oz
sugar
9 oz
sour cream
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
lemon juice
1 tsp
vanilla extract
1 tsp
salt
⅛ tsp
large eggs
6
egg yolks from large eggs
2

Strawberry Topping

strawberries stems removed, quartered
16 oz
lemon juice
½ oz
sugar
1 oz

难易度

初级

营养价值每 1 slice

钠 0 mg

蛋白质 11 g

热量 2628 kJ / 628 kcal

脂肪 45 g

纤维 1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 48 g

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