Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 35 分钟

8 porciones

食材

Panecillos de parmesano

1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
40 g queso parmesano en trozos
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 g harina de trigo
100 g leche
3 huevo (de gallina)
2 pellizco sal
2 pellizco nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 diente de ajo en mitades
20 g aceite de oliva
200 g cebolla en gajos
800 g redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada mostaza
2 - 4 pellizco sal
3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
200 g vino tinto
300 g agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 cucharadita romero seco desmenuzado
300 g patata en dados (2 cm)
300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
30 g harina de trigo
1 cucharadita orégano seco
1 cucharada vinagre balsámico

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 348.1 mg

蛋白质 30.7 g

热量 1863 kJ / 445 kcal

脂肪 19.4 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 7.7 g

碳水化合物 30.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Uno más 31 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Lomo con mayonesa de chimichurri

40 分钟

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1小时

Hamburguesa trufada

40 分钟

Empanadas de verdura

1小时 50 分钟

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1小时 10 分钟

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

无评分

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

无评分

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

无评分

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

无评分

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1小时

5 platillos en 1

1小时

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1小时

显示所有