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Keropok Ikan
无评分
准备工作 7 分钟
总数 16小时
100 pieces
马上体验

食材

  • mackerel (ikan tenggiri) fish fillet fresh, skinless, boneless (see tips)
    500 g
  • salt
    2 tsp
  • white pepper powder
    2 tsp
  • ice water
    170 g
  • tapioca starch plus extra for dusting
    500 g
  • chicken stock powder
    1 tsp
  • water
    1000 g
  • banana leaf
    1
  • cooking oil for frying

难易度

中级

营养价值 每 100 pieces

钠 7816.3 mg
蛋白质 260 g
热量 17175.3 kJ / 4105 kcal
脂肪 113.9 g
纤维 12.5 g
饱和脂肪 39 g
碳水化合物 516.9 g

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