Croque-monsieur façon brasserie

4.8 31 评分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

25 g de beurre
250 g de lait
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
50 g de crème fraîche
½ c. à café de moutarde
40 g d'emmental râpé
520 g de comté râpé
12 tranches de pain

12 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de jambon

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1316.8 mg

蛋白质 40.7 g

热量 2877.1 kJ / 687.6 kcal

脂肪 42.1 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 23.8 g

碳水化合物 36.3 g

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