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Rolls aux fromages
4.3 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 1 tête d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 100 g de beurre mou
  • 2 brins de persil frais
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de comté râpé
  • 1 jaune d'œuf

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 715.2 mg
蛋白质 18.4 g
热量 2889.3 kJ / 690.6 kcal
脂肪 43 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 24.7 g
碳水化合物 58.4 g

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