Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

4.0 1 评分

准备工作 5 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

1 ½ oignon coupé en quatre
380 g de poivrons variés surgelés
530 g de viande de bœuf
1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
1 ½ c. à soupe de mélange d'épices mexicain
¾ de c. à café de piment d'Espelette ou de chili
600 g de tomates concassées en conserve
600 g de patates douces en dés de 3 cm
150 g de grains de maïs en conserve égouttés
1 ½ c. à soupe d'origan déshydraté
du sel
du poivre moulu
150 g de crème fraîche
150 g de cheddar râpé
coriandre fraîche pour servir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 1501 kJ / 360 kcal

脂肪 20 g

碳水化合物 31 g

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