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Coconut Dome with Strawberry and Meringue
无评分
准备工作 1小时 30 分钟
总数 12小时
8 pieces
马上体验

食材

Strawberry filling
  • gelatine powder
    1 tsp
  • water
    2 tbsp
  • strawberry
    120 g
    120 g strawberry, frozen, previously thawed
  • sugar
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
Coconut mousse
  • gelatine powder
    3 tsp
  • water
    3 tbsp
  • white chocolate cut into pieces
    120 g
  • coconut milk
    180 g
  • cream, min. 30% fat good quality, strongly cooled, straight from the fridge
    300 g
Meringue tops
  • egg whites
    2
  • sugar
    110 g
Decoration
  • white chocolate cut into pieces
    50 g
  • cream, min. 30% fat
    30 g
  • coconut, flaked for decoration

难易度

高级

营养价值 每 1 piece

钠 51.6 mg
蛋白质 4.5 g
热量 1575 kJ / 376.4 kcal
脂肪 25.3 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 16.7 g
碳水化合物 32.4 g

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