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Tinga de col y ensalada de calabacitas
4.3 6 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 porciones
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食材

  • 150 g de queso cotija en trozos
  • 500 g de col blanca en trozos de 6x6 cm
  • 25 g de aceite
  • 30 g de cebolla
  • 170 g de jitomate guaje en cuartos
  • 15 g de chile chipotle adobado o al gusto
  • ½ cdita de sal fina
  • 300 g de puré de tomate
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verdura o al gusto
  • 300 g de calabacitas en cubos
  • sal para sazonar
  • 10 piezas de jitomate cherry
  • aceite de oliva para rociar
  • tostada de maíz
  • crema ácida

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 405 mg
蛋白质 11 g
热量 1576 kJ / 375 kcal
脂肪 24 g
纤维 4 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 34 g

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