Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

4.1 10 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 porciones

食材

5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
30 g de jitomate deshidratado
6 hojas de albahaca frescas
40 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de pimiento amarillo en cubos (1 cm)
300 g de berenjena en cubos (1 cm)
2 pizca de sal
200 g de agua
1 cdita de paprika dulce
200 g de cuscús
200 g de jitomates cherry en mitades

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 422 mg

蛋白质 37 g

热量 5694 kJ / 1361 kcal

脂肪 44 g

纤维 28 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 212 g

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