Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

4.1 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 porciones

食材

  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo pelado
  • 30 g de jitomate deshidratado
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de pimiento amarillo en cubos (1 cm)
  • 300 g de berenjena en cubos (1 cm)
  • 2 pizca de sal
  • 200 g de agua
  • 1 cdita de paprika dulce
  • 200 g de cuscús
  • 200 g de jitomates cherry en mitades

难易度

初级


营养价值 每 4 porciones

422 mg
蛋白质 37 g
热量 5694 kJ / 1361 kcal
脂肪 44 g
纤维 28 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 212 g

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