Sauce caramel

5.0 2 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 30 分钟

395 g

食材

30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm)
255 g de sucre

255 g de cassonade
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
1025 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
60 g de vinaigre

难易度

初级

营养价值每 30 g

钠 10.2 mg

蛋白质 0.4 g

热量 635.1 kJ / 151.8 kcal

脂肪 8.2 g

纤维 0 g

饱和脂肪 5.1 g

碳水化合物 19.9 g

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