Sauce au caramel

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准备工作 5 分钟

总数 1小时 30 分钟

400 g

食材

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

难易度

初级

营养价值每 400 g

蛋白质 5 g

热量 8545 kJ / 2040 kcal

脂肪 111 g

纤维 0 g

碳水化合物 256 g

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