设备与配件
Sauce au caramel
准备工作 5 分钟
总数 1小时 30 分钟
400 g
食材
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de vinaigre
难易度
初级
营养价值 每 400 g
蛋白质
5 g
热量
8545 kJ /
2040 kcal
脂肪
111 g
纤维
0 g
碳水化合物
256 g
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