Crème Anglaise

Name: Crème Anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 315 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille

5.0 10 评分

准备工作 5 分钟

总数 15 分钟

395 g

食材

315 g de lait
4 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de sucre
1 gousse de vanille

难易度

初级

营养价值每 30 g

钠 14.2 mg

蛋白质 1.5 g

热量 196.9 kJ / 47.1 kcal

脂肪 1.9 g

纤维 0 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 6 g

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