Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

无评分

准备工作 55 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porciones

食材

500 g de tofu extra firme cortado en trozos irregulares (2 cm)
90 g de aceite de oliva
½ cdita de sal
2 cditas de paprika
2 cditas de orégano seco
1 cdita de ajo en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de hoja de tomillo fresco
250 g de garbanzos secos
2 dientes de ajo
150 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
80 g de calabacita cortado en trozos (2 cm)
150 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
400 g de agua
100 g de edamames

100 g de chícharos congelados
200 g de arroz blanco de grano corto
aceite de girasol para freír
30 g salsa de soya

难易度

中级

营养价值每 4 porciones

钠 3092.1 mg

蛋白质 156.7 g

热量 15877.1 kJ / 3794.7 kcal

脂肪 144.5 g

纤维 103 g

饱和脂肪 20.3 g

碳水化合物 511.6 g

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墨西哥

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