跳至主要内容 搜索
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
无评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
7 bahagian
马上体验

食材

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 bahagian

钠 2980 mg
蛋白质 56.9 g
热量 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
脂肪 63.2 g
纤维 19 g
饱和脂肪 19.3 g
碳水化合物 156.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Nikmat Raya 15 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.9(23)

3小时

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

4.2(454)

40 分钟

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1小时 15 分钟

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

4.5(85)

35 分钟

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1小时

Lasagne con patate, porcini e taleggio

Lasagne con patate, porcini e taleggio

4.2(26)

1小时

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

4.0(20)

30 分钟

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

4.6(20)

30 分钟

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.6(56)

30 分钟

Kluski z makiem

Kluski z makiem

4.6(183)

40 分钟

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

4.6(48)

1小时 50 分钟

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

4.3(12)

20 分钟

 显示所有