跳至主要内容 搜索
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
无评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
7 bahagian
马上体验

食材

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 bahagian

钠 2980 mg
蛋白质 56.9 g
热量 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
脂肪 63.2 g
纤维 19 g
饱和脂肪 19.3 g
碳水化合物 156.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Nikmat Raya 15 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti carbonara

4.2(182)

40 分钟

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25 分钟

Gratin de pâtes au fromage

4.1(206)

50 分钟

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.4(45)

25 分钟

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

4.1(76)

30 分钟

Frittatine di pasta

4.2(34)

3小时 30 分钟

Arancini à la viande hachée

4.7(211)

3小时

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

4.9(91)

1小时

Risotto with Parmesan Cheese

4.6(46)

30 分钟

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

4.3(19)

2小时 15 分钟

Tomaten-Champignon-Pasta

4.1(184)

25 分钟

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20 分钟

 显示所有