设备与配件
Pannacotta de Pâques
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
Les coques en chocolat
-
400 g de chocolat noir en morceaux
La pannacotta à la vanille
-
3 feuilles de gélatine alimentaire
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de lait
-
60 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
Le coulis de mangue
-
1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
-
25 g de jus de citron vert
-
20 g d'eau
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
53.9 mg
蛋白质
6.7 g
热量
2019.3 kJ /
482.6 kcal
脂肪
34.6 g
纤维
4.6 g
饱和脂肪
20.8 g
碳水化合物
38.1 g
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