难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
Les asperges
- 500 g d'eau
- 500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm
Le caramel salé
- 40 g de sucre en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre moulu
L'assemblage
- 100 g de gorgonzola en morceaux
- 40 g de crème fraîche
- 1 pincée de poivre moulu
- ciboulette fraîche ciselée
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 385.6 kcal / 1613.5 kJ
- 蛋白质
- 8.3 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 27.1 g
- 纤维
- 2 g
- 饱和脂肪
- 17.6 g
- 钠
- 384.3 mg
