Soupe de légumes au boulgour

4.3 18 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6.8 g

热量 1148.7 kJ / 274.5 kcal

脂肪 10.7 g

纤维 7.7 g

碳水化合物 41.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe thaïe aux nouilles

35 分钟

Tom Kha Gai

45 分钟

Soupe froide au kimchi avec ramen

无评分

Soupe d'orge des Grisons

55 分钟

Ramen aux œufs

45 分钟

Soupe kimchi au tofu

50 分钟

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 分钟

Soupe de légumes aux gnocchi

30 分钟

Low Meat Chili à l'épeautre

45 分钟

Thai Tom Yum

45 分钟

Ragoût de lentilles

1小时

显示所有