Soupe de légumes au boulgour

4.4 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6.8 g

热量 1148.7 kJ / 274.5 kcal

脂肪 10.7 g

纤维 7.7 g

碳水化合物 41.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Tom Kha Gai

45 分钟

Korma de légumes aux noix de cajou

55 分钟

Soupe d'orge

1小时 20 分钟

Soupe de légumes aux gnocchi

30 分钟

Thai Tom Yum

45 分钟

Soupe hongroise aux champignons

35 分钟

Thai Tom Yum

45 分钟

Minestrone aux pois chiches

40 分钟

Soupe à l’épeautre à la paysanne

50 分钟

Velouté courge-coco

45 分钟

Velouté de courgettes au fromage frais

35 分钟

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

25 分钟

显示所有