Pollo piccante con riso al cocco

4.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

120 g di cipolle a metà
3 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, 1 a pezzi e 1 a rondelle
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di pasta di curry giallo
2 pezzi di citronella (lemon grass) fresca
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
2 foglie di kaffir lime (可选的)
750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1000 g di sovracosce di pollo con la pelle
250 g di latte di cocco
250 g di riso basmati
coriandolo fresco tritato, a piacere
1 lime (可选的) a fette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 238 mg

蛋白质 46.6 g

热量 3232.1 kJ / 772.5 kcal

脂肪 42.8 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 14.3 g

碳水化合物 47.9 g

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