设备与配件
Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes
准备工作 15 分钟
总数 12小时
6 portions
食材
La caramel
-
257 g de sucre en poudre
-
12 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de fleur de sel
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
-
10 g de beurre
-
500 g de lait entier
-
2 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
60 g de farine de blé
-
5 g d'huile végétale
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de rhum
-
25 g de fécule de maïs
-
300 g de cacahuètes, grillées et salées
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
105.8 mg
蛋白质
20.5 g
热量
2921.3 kJ /
698.2 kcal
脂肪
40.2 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
11.1 g
碳水化合物
68.7 g
还收录在
Les cannelés
8 道食谱
法国
法国
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