Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

2.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Polpette con salsa di verdure

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di macinato di tacchino
1 uovo
5 g di prezzemolo secco
10 g di sale
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
30 g di pangrattato
100 g di porro a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
50 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
50 g di foglie di lattuga a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di passata di pomodoro
250 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa al caramello

150 g di zucchero grezzo di canna
1045 g di acqua
½ cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto bianco

Mini tarte tatin

20 g di mandorle pelate
20 g di gherigli di noci
200 g di pasta sfoglia pronta (vedere varianti)
1 uovo
150 g di mele adatte alla cottura sbucciate e a fette (0,5 cm)
foglie di basilico fresche a piacere
zucchero a velo a piacere
gelato alla vaniglia a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1688.3 mg

蛋白质 42.4 g

热量 4714.7 kJ / 1126.8 kcal

脂肪 63.5 g

纤维 6 g

饱和脂肪 16.5 g

碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Ziti al forno ragù e speck

1小时

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1小时 10 分钟

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2小时 40 分钟

Poké Bowl di tonno

40 分钟

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 分钟

Cheeseburger (TM6)

5小时 30 分钟

Burger vegan

5小时

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1小时 30 分钟

Agnello con patate al rosmarino

1小时

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 分钟

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 分钟

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 分钟

显示所有