设备与配件
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 porzioni
食材
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105 g di olio extravergine di oliva
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6 spicchi di aglio
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1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
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200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
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45 g di farina tipo 00
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200 g di vino bianco
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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1 cucchiaino di origano fresco1 cucchiaino di origano secco
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2 - 3 foglie di alloro fresche
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5 g di sale
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800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
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prezzemolo fresco (可选的) tritato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
407.4 mg
蛋白质
41.2 g
热量
1889.8 kJ /
451.7 kcal
脂肪
18 g
纤维
3.2 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
25.2 g
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