设备与配件
Lonza di maiale al forno con riso
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Salsa ai funghi
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
120 g di cipolle a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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400 g di funghi champignon puliti e a fette
-
100 g di acqua
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200 g di panna acida
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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10 g di dado per brodo vegetale40 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di succo di limone
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½ cucchiaino di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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600 - 800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
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350 g di riso bianco a chicco lungo
Terminare la preparazione
-
650 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1333.8 mg
蛋白质
46.6 g
热量
4650.3 kJ /
1111.5 kcal
脂肪
66.8 g
纤维
3 g
饱和脂肪
27.6 g
碳水化合物
80.2 g
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