Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 36.1 mg

蛋白质 10 g

热量 3031.6 kJ / 724.6 kcal

脂肪 49.4 g

纤维 6.2 g

饱和脂肪 24.5 g

碳水化合物 63.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 道食谱
法国

Les promesses du Thermomix® 207 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 分钟

Douceur de crème au kaki

1小时 30 分钟

Glace mangue-Passion

12小时

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3小时 45 分钟

Muffins pomme-citron à la vapeur

1小时

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1小时

Iles flottantes aux carambars

1小时 20 分钟

Glace au coco

4小时

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1小时 35 分钟

Tiramisu fraise rhubarbe

2小时 35 分钟

Sorbet à la poire et à la menthe

12小时 10 分钟

Glace à la réglisse

3小时 45 分钟

显示所有