Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 评分
准备工作 1小时
总数 6小时
4 porce

食材

Toustový chléb
  • 220 gramů vody
  • 20 gramů cukru
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 250 gramů hladké mouky
  • 250 gramů mouky Manitoba
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička soli
Falafel
  • 20 gramů šalotky napůl
  • 1 špetka soli
  • 1 špetku mletého černého pepře
  • 400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
  • 1 stroužek česneku (可选的)
  • ½ čajové lžičky sladké červené papriky
  • 1 svazek čerstvé petržele jen lístky
  • 1 špetku mletého římského kmínu
  • cizrnová mouka na obalení
    strouhanka, na obalení
  • extra panenský olivový olej na opékání
Babaganoush
  • 400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
  • 3 snítky čerstvé petržele jen lístky
  • ½ čajové lžičky mletého římského kmínu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
Dokončení
  • 40 gramů majonézy
  • 2 rajčata na plátky (0,5 cm)
  • 4 lístky ledového salátu
  • 8 lístků čerstvé máty
  • 1 polévková lžíce hrubé soli
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
  • 1 stroužek česneku
  • 800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje

难易度

初级


营养价值 每 1 porci

蛋白质 28.6 g
热量 5322 kJ / 1272 kcal
脂肪 56.8 g
纤维 16.7 g
碳水化合物 161.5 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有