Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

4.8 19 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portion

食材

Knollensellerie geschält, in Stücken
250 g
Wasser
125 g
Salz
1 ¼ TL
Knollensellerie geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
600 g
Blätterteig (ca. 280 g)
1 Packung
Butter in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten
60 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
30 g
Rotweinessig
20 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
50 g
Chiliflocken, getrocknet (可选的) (nach Geschmack)
½ - 1 TL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 1116 mg

蛋白质 9 g

热量 3102 kJ / 741 kcal

脂肪 57 g

纤维 5.2 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 51 g

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