Gazpacho ai 3 pomodori

Gazpacho ai 3 pomodori

无评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

6 porzioni

食材

Salsa al basilico

30 g di gherigli di noci
45 g di mandorle pelate
60 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
120 g di olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale

Gazpacho

750 g di pomodori maturi, senza pelle e senza semi, a pezzi
300 g di peperoni gialli puliti e a pezzi
230 g di cetrioli sbucciati, senza semi e a pezzi
90 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
8 - 10 gocce di Tabasco a piacere
1 spicchio di aglio
150 g di cipollotti la parte bianca a rondelle

Terminare la preparazione

7 - 8 pomodorini gialli, a spicchi
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 - 20 foglie di basilico fresco a piacere
8 - 10 pomodori verdi, a spicchi
8 - 10 pomodorini rossi, a spicchi
crostini di pane (可选的) tostati

难易度

初级

营养价值每 6 porzioni

钠 3725.85 mg

蛋白质 42 g

热量 12729.9 kJ / 3042.45 kcal

脂肪 276.75 g

纤维 39.6 g

饱和脂肪 39.15 g

碳水化合物 131.85 g

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意大利

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