设备与配件
Pain au levain
准备工作 5 分钟
总数 8小时
6 parts
食材
-
350 g d'eau et un peu pour la cuisson
-
25 g de levain biologique déshydraté
-
300 g de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail
-
200 g de farine de blé semi-complet biologique, type 110
-
2 c. à café bombées de sel
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11.5 g
热量
1277 kJ /
29 kcal
脂肪
1.3 g
碳水化合物
60.8 g
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