Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

3.7 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges frais variés
15 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron

La crème vanillée

250 g de mascarpone très froide
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison
les graines d'1 gousse de vanille
4 tranches de brioche maison
250 g de fruits rouges frais variés
8 feuilles de menthe fraîche

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 386.3 mg

蛋白质 8.6 g

热量 2009 kJ / 480.2 kcal

脂肪 28.8 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 15.6 g

碳水化合物 49.8 g

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