跳至主要内容 搜索
Roland-Garros

Roland-Garros
4.9 7 评分
准备工作 45 分钟
总数 12小时
2 portions
马上体验

食材

La ganache montée au citron (la veille)
  • 1 ½ feuille de gélatine alimentaire
  • 130 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 jus de citron
L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)
  • 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
  • 200 g d'abricots frais dénoyautés
  • 70 g de fruits de la Passion
  • ½ jus de citron
Les coques en chocolat blanc
  • 200 g de chocolat blanc en morceaux
La pâte sucrée
  • 85 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 120 g de beurre doux en morceaux
  • 1 œuf
  • 40 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
  • 210 g de farine
Le dressage
  • 40 g de sucre en poudre
  • ½ zeste de citron jaune
  • tube pâtissier blanc

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 330.1 mg
蛋白质 35.6 g
热量 10877.8 kJ / 2599.9 kcal
脂肪 162 g
纤维 12.1 g
饱和脂肪 93.4 g
碳水化合物 263.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Les tendances 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bavarois Passion-coco

4.7(82)

8小时 10 分钟

Sfenj - Donuts

4.4(86)

2小时 45 分钟

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7(13)

16小时 35 分钟

Tiramisu noix de coco et gingembre

4.4(11)

12小时 20 分钟

Sundae au coulis de fruits rouges

4.6(64)

13小时

Compote meringuée pomme-ananas

4.3(114)

45 分钟

Bâtonnets glacés à la mangue

5.0(1)

8小时 50 分钟

Mousses de framboises

4.3(122)

1小时 15 分钟

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

4.6(39)

15 分钟

Œufs au lait au caramel

4.4(77)

55 分钟

Blanc-manger coco et fruits exotiques

4.6(58)

12小时

Coulant au chocolat et glace au café

4.0(1)

10小时

 显示所有