Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 55 分钟

10 parts

食材

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 361.2 mg

蛋白质 13.6 g

热量 2200.8 kJ / 526 kcal

脂肪 20 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 75.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Black & White 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Viennoises au chocolat

2小时 50 分钟

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3小时 45 分钟

Kouglof alsacien

4小时 20 分钟

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2小时 45 分钟

Croissants aux pépites de chocolat

5小时 40 分钟

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7小时 5 分钟

Fougasse à la tomate et au chorizo

3小时 20 分钟

Pain aux différents fruits secs

2小时 55 分钟

Kougelhopf

2小时 55 分钟

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1小时 30 分钟

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1小时 55 分钟

Oranais

1小时 30 分钟

显示所有