
装置与配件
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
2 raciones
食材
Cebolla roja agridulce
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de agua150 g
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cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)½
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de mantequilla30 g
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de vinagre de jerez20 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra molida1 pellizco
Mayonesa de berberechos
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de aceite de girasol100 g
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de perejil fresco (solo las hojas)5 ramitas
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yema de huevo1
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de berberechos en conserva50 g
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de zumo de limón20 g
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de sal1 pellizco
Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca
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de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
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chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente2
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de espinacas baby frescas40 g
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vinagre de jerez1 cucharadita
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de sal1 pellizco
营养价值 每 1 ración
热量
955 kcal /
3991 kJ
蛋白质
33.13 g
脂肪
89.54 g
碳水化合物
3.69 g
纤维
1.25 g