跳至主要内容 搜索
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
3.8 10 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
2 portions
马上体验

食材

Les ravioles
  • 1 citron vert non traité
  • 2 noix de saint-jacques
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 2 galettes de riz
  • 1 c. à café d'huile de tournesol
Le bouillon
  • 80 g d'oignons
  • 30 g de gingembre frais
  • 1 piment rouge épépiné
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 70 g de mirin
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 20 g de sauce de soja
  • 150 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de coriandre fraîche

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1150 kJ / 273 kcal
脂肪 13 g
碳水化合物 26 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saint-Valentin vol. I 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

4.7(1.2K)

10 分钟

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(321)

45 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(89)

5 分钟

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(416)

40 分钟

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

4.3(196)

55 分钟

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.8(53)

3小时

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

4.4(265)

15 分钟

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.2(30)

2小时 20 分钟

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(124)

2小时 35 分钟

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 分钟

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

4.4(27)

1小时

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(121)

2小时 45 分钟

 显示所有