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Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena
4.6 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 5小时 30 分钟
8 raciones
马上体验

食材

  • 500 g caldo de pollo
  • 6 hojas de gelatina
  • 400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de canela molida
  • 100 g de vino dulce
  • 200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
  • 100 g de carne picada de cerdo
  • 30 g de piñones
  • 120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
  • 100 g de tocino fresco en lonchas finas
  • 1500 g de agua

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 22.85 g
热量 1017 kJ / 243 kcal
脂肪 16.8 g
纤维 0.3 g
碳水化合物 0.2 g

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