设备与配件
Trippa in umido
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
食材
-
1 cipolla in quarti
-
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
-
1 carota pelata e a pezzi (3 cm)
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30 g di burro
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600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
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3 foglie di salvia fresche (可选的) lavate ed asciugate
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro50 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe + q.b.
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250 g di fagioli bianchi di Spagna scolati e sciacquati
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
30.8 g
热量
1318 kJ /
315 kcal
脂肪
16.3 g
纤维
3.7 g
碳水化合物
12 g
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