Stufato di vitello

Stufato di vitello

3.4 9 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
500 g di spalla di vitello
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di Marsala secco
200 g di brodo vegetale (可选的)
100 g di panna (min. 30% di grassi)

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 10.7 g

热量 594 kJ / 142 kcal

脂肪 6.4 g

纤维 0.7 g

碳水化合物 6.1 g

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